SAITAMA SAKE MAKERS ASSOCIATION

SAITAMA SAKE MAKERS ASSOCIATION

ABOUT埼玉県酒造組合について

埼玉県酒造組合についてAbout Saitama Sake Association

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埼玉県酒造組合は、1890年12月に設立されて以来永きにわたり、各種事業を通じて、業界の発展と埼玉県の産業振興に大きく貢献して参りました。
関東平野の肥沃な土地に利根川と荒川という2つの大河が流れる埼玉県は豊かできれいな伏流水に恵まれています。
良質な米ときれいな水という2つの原料が各蔵で培われてきた伝統の技術によって溶け合い、芳醇な銘酒を育んできました。
埼玉の地酒の美味しさを広め、「埼玉の旨酒」を楽しむファンを増やしたいと願っております。

埼玉県酒造組合 会長 松岡 良治

組合概要

名称埼玉県酒造組合
設立1890年12月27日
所在地〒360-0031 埼玉県熊谷市末広2-133
電話番号048-521-0926
FAX番号048-525-6303
組合員数34社

沿革

1890年12月「埼玉県酒造組合連合会」発足
1953年9月熊谷市内において組合創立総会を開催、定款を定める。

CONTACT USお問い合わせ

埼玉県酒造組合

〒360-0031 埼玉県熊谷市末広2-133

TEL:048-521-0926 / FAX:048-525-6303

埼玉県吟友会

埼玉県吟友会は、埼玉県酒造組合青年部として県内若手経営者や製造技術者を中心に22名で組織され、酒造技術や酒造経営に関する調査研究をしており、また酒造組合が主催する多くのイベントをサポートしております。

代表者小森 順一
事務局所在地〒360-0031 埼玉県熊谷市末広2-133 埼玉県酒造組合内
電話番号048-521-0926
会員数22名

主な活動内容

2月県内銘醸蔵視察
5月「埼玉の地酒を楽しむ会」
6月市販清酒研究会
6月日本酒造組合中央会主催「全国日本酒フェア」
8月日本酒造組合関東信越支部主催 夏季ソフトボール大会

埼玉県杜氏会

埼玉県杜氏会は、埼玉県内にある酒造場に勤務する杜氏及び製造責任者、18社19名で組織され、酒造技術の向上及び人格の昂揚、会員相互の親睦を図ることを目的としております。

代表者長谷川武史
事務局所在地〒360-0031 埼玉県熊谷市末広2-133 埼玉県酒造組合内
電話番号048-521-0926
会員数19名

主な活動内容

3月杜氏会反省総会の開催
9月吟醸酒研究会の開催

・埼玉県産業技術総合センター北部研究所と協力し、酒質の向上を目的とした醪、麹等の分析
・埼玉県農業技術センターと協力し新種の酒米の開発
・若手酒造技術者の育成のため、彩の国酒造り学校への協力

アクセスaccess

埼玉県酒造組合〒360-0031 埼玉県熊谷市末広2-133TEL:048-521-0926