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お米や酵母等、原料はなるべく地域の素材を使っています。埼玉県独自の酒造好適米として育成された熊谷産の「さけ武蔵」や、熊谷にある試験場で開発された埼玉独自の酵母を多くのお酒に使用しています。
白扇 本醸造(扇)
鏡山 ワイン酵母仕込み純米
白扇 純米大吟醸
純米吟醸酒 釜屋 雫滴 無ろ過生原酒
力士 金撰本醸造
九重桜 五百万石純米吟醸 無濾過生酒〒360-0031 埼玉県熊谷市末広2-133
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