SAITAMA SAKE MAKERS ASSOCIATION
日本酒は原料や作り方により、さまざまな味わいや香りが生み出されます。 あなたのお気に入りの一本を探してみませんか。
純米酒 (原材料: 米 米麹)と本醸造酒 (原材料:米 米麹 醸造アルコール)があり、精米歩合により、分類されます。
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お酒に含まれるアルコールの割合です。
日本酒に含まれる糖分を表す「日本酒度」によって甘口、辛口の目安となります。
日本酒の酸味や旨味を示す「酸度」によって、濃厚、淡麗の目安となります。
日本酒にはさまざまな飲み方があり、温度によって味が変わるという特徴があります。
埼玉県産米使用
純米吟醸酒
大瀧酒造
広島八反錦使用。キレがあり、飲み飽きない。
純米酒
どんな料理にもベストマッチ。
本醸造酒
生の旨味。原酒の旨味。
埼玉産米使用。お米の旨味が楽しめる、コクのある辛口。
長沢酒造
口に含むと広がるお米の旨味とコクは、やや甘口でまろやかな味…
厳選された兵庫県産「山田錦」を40%まで丁寧に磨き、丹念に…
大吟醸酒
東亜酒造
酒造好適米を60%まで磨き上げ、地元埼玉県産の「彩の国の酵…
特別純米酒
地元埼玉県羽生市で収穫された原料米を丁寧に磨き上げ、醸し出…
普通酒
新一万円札に採用される事が決まった、地元深谷の偉人渋沢栄一…
純米大吟醸酒
藤橋藤三郎商店
端麗ですっきりした味わい。癖のない味は、若い方や女性にもお…
特別本醸造酒
雑味のないスッキリとした味わい。果実のようなフルーティで華…
藤﨑摠兵衛商店
旨味と心地よい酸味、食事の邪魔をしないよう控えめながらもリ…
なめらかな口当たりで香りは穏やか。食事の邪魔をせず、お互い…
丁寧に醸した蔵自慢の逸品、フル―ティで広がる吟醸香と米の旨…
五百万石を50%まで磨き上げた大吟醸、華やかな香りとまろや…
酒造好適米・五百万石を丁寧に仕込んだ純米吟醸酒、米の旨味と…
酒造好適米・五百万石で醸した蔵元伝承の山廃仕込み米の旨味と…
酒造好適米・五百万石で仕込んだキレの良い飲み口と旨味の有る…
華やかな吟醸の香りとしっかりとした旨みある味わいのお酒です。
内木酒造