SAITAMA SAKE MAKERS ASSOCIATION
日本酒は原料や作り方により、さまざまな味わいや香りが生み出されます。 あなたのお気に入りの一本を探してみませんか。
純米酒 (原材料: 米 米麹)と本醸造酒 (原材料:米 米麹 醸造アルコール)があり、精米歩合により、分類されます。
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お酒に含まれるアルコールの割合です。
日本酒に含まれる糖分を表す「日本酒度」によって甘口、辛口の目安となります。
日本酒の酸味や旨味を示す「酸度」によって、濃厚、淡麗の目安となります。
日本酒にはさまざまな飲み方があり、温度によって味が変わるという特徴があります。
埼玉県独自の酒米「さけ武蔵」の熊谷産米を原料とし、IOTを…
特別純米酒
権田酒造
「彩の国ふるさと認証食品プレミアム」認定商品。冷たくすると…
埼玉産米を主原料に、埼玉県産業技術総合センター北部研究所で…
普通酒
埼玉県寄居町の完熟南高梅と蜂蜜を清酒の原酒に漬け込み、蔵内…
リキュール
兵庫県産 山田錦を40%まで精白し、雑味のないクリアな飲み…
大吟醸酒
佐藤酒造店
兵庫県産 山田錦を50%精白した純米大吟醸。上品な吟醸香、…
純米大吟醸酒
口に含むと穏やかな吟醸香。凛とした味わいが特徴のお酒です。
純米吟醸酒
フレッシュでほのかな香りをまとい、口の中に含むとやさしく広…
やさしい香りを持ちながら、すっきりとやや辛口の飲み口で料理…
本醸造酒
まろやかな口当たりと純米酒特有の幅のある味わい。冷やしても…
純米酒
辛みと旨みがバランスよく調和し、毎日の晩酌におすすめです。…
自社梅園で取れた良質な青梅をふんだんに使い、自社醸造の日本…
日本古来の赤紫蘇と日本酒との調和が絶妙で、さっぱりとした飲…
柚子特有の爽やかな風味、香り、酸味、苦味が絶妙に日本酒と溶…
創業200周年を記念して発売。フルーティで飲みやすい埼玉限…
吟醸酒
小山本家酒造
上品な吟醸香、口中に広がる米の旨味、キレのある喉ごしが特徴…
純米吟醸原酒をひと夏寝かせる事で味わいに深みを持たせた、数…
濃厚な甘口にごり酒。飲み応えのある味わいに仕上げました。女…
17度ならではの濃醇なコクと旨味が美味しい、一口飲んで違い…
IWC、雄町サミット等多数受賞。赤磐産の雄町三割八分精白使…
松岡醸造