SAITAMA SAKE MAKERS ASSOCIATION
日本酒は原料や作り方により、さまざまな味わいや香りが生み出されます。 あなたのお気に入りの一本を探してみませんか。
純米酒 (原材料: 米 米麹)と本醸造酒 (原材料:米 米麹 醸造アルコール)があり、精米歩合により、分類されます。
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お酒に含まれるアルコールの割合です。
日本酒に含まれる糖分を表す「日本酒度」によって甘口、辛口の目安となります。
日本酒の酸味や旨味を示す「酸度」によって、濃厚、淡麗の目安となります。
日本酒にはさまざまな飲み方があり、温度によって味が変わるという特徴があります。
華やかな吟醸の香りとすっきりとした味わいのお酒です。
吟醸酒
内木酒造
すっきりとした味わいの軽めの純米酒です。
純米酒
やや熟成された味わいの辛口の純米酒です。
すっきりとした軽めの冷酒向きのお酒です。やや辛口。
本醸造酒
杜氏の技と心、伝統の秘術を駆使して醸した大吟醸芸術秘酒。
大吟醸酒
武甲酒造 柳田総本店
気品ある香りの純米吟醸酒。
純米大吟醸酒
無濾過ならではの濃厚なコクを楽しむ。
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普通酒
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麻原酒造
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その他
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